従業員が社食のメニューに飽きないようにするための工夫とは
社員食堂を運営する上での最も大きな悩みは、従業員がメニューに飽きてしまい利用率が低下することです。これを解消するための工夫を、以下に紹介していきます。 ・日替わりメニューの見直しと拡充 日替わりメニューは社員食堂の定番なので、その存在は非常に大切です。しかし、ただ単に日替わりメニューを提供するだけでは、従業員に飽きられてしまう恐れがあります。バラエティーに富んだ日替わりメニューを提供することで、食堂での食事が新たな楽しみの場となるでしょう。 ・季節のメニューや特別イベントを導入する その季節ならではの食材を使用したメニューを提供することで、一年を通じて四季の味を楽しむことができます。また、クリスマスなどの季節のイベントに合わせて特別メニューを提供することで、従業員間のコミュニケーションを促す良い機会となるでしょう。 ・健康志向と満足度向上を目指すメニュー作りを行う 健康志向の高まりに伴って、社員食堂のメニューにもそれに対応したものが求められるようになってきています。さらに料理が充実していることで、社員のモチベーションを上げることができます。
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